Thé vert sencha du japon bio

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46.00  HT

    Ce thé est très apprécié des japonais et représente 75% de la production annuelle de thé vert au japon. Ce thé subit un séchage à la vapeur après avoir été minutieusement trié. Ce procédé de séchage permet à la plante de garder toutes ces qualités gustatives, aromatiques et organoleptiques en détruisant de manière très efficace l’enzyme responsable de l’oxydation de la feuille de thé. Le thé vert Sencha comme tout le thé vert est riche en vitamine C.

    Le thé vert SENCHA que nous avons sélectionné bien que typé avec des notes de saveur végétal presque marine qui lui sont propre reste équilibré en bouche et agréable même pour un palais peu habitué. Il ne supporte pas une infusion trop longue par différence au thé vert Darjeeling bio très pauvre en théine. Il en est de même pour la température d’infusion qui ne doit pas excéder 80 Degrés au risque d’obtenir une liqueur très amère sans grand intérêt.

    Conditionnement

    50 sachets

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Thé vert sencha du japon bio
46.00  HT

    Ce thé est très apprécié des japonais et représente 75% de la production annuelle de thé vert au japon. Ce thé subit un séchage à la vapeur après avoir été minutieusement trié. Ce procédé de séchage permet à la plante de garder toutes ces qualités gustatives, aromatiques et organoleptiques en détruisant de manière très efficace l’enzyme responsable de l’oxydation de la feuille de thé. Le thé vert Sencha comme tout le thé vert est riche en vitamine C.

    Le thé vert SENCHA que nous avons sélectionné bien que typé avec des notes de saveur végétal presque marine qui lui sont propre reste équilibré en bouche et agréable même pour un palais peu habitué. Il ne supporte pas une infusion trop longue par différence au thé vert Darjeeling bio très pauvre en théine. Il en est de même pour la température d’infusion qui ne doit pas excéder 80 Degrés au risque d’obtenir une liqueur très amère sans grand intérêt.

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